Πέντε στα έξι βρέφη υποσιτίζονται στον τρίτο κόσμο

Πέντε στα έξι παι­διά κάτω των δύο ετών σε ανα­πτυσ­σό­με­νες χώρες δεν λαμ­βά­νουν αρκε­τές από τις σωστές τρο­φές, κιν­δυ­νεύ­ο­ντας από μη ανα­στρέ­ψι­μη δια­νοη­τι­κή και σωμα­τι­κή βλάβη.

Τα μισά από τα παι­διά μετα­ξύ 6 και 23 μηνών, ιδιαί­τε­ρα, δεν λαμ­βά­νουν τρο­φή αρκε­τά συχνά. Η δια­δε­δο­μέ­νη έλλει­ψη στε­ρε­ών τρο­φών και ποι­κι­λί­ας στα συστα­τι­κά των τρο­φών στε­ρούν τα παι­διά της ηλι­κί­ας αυτής από βασι­κά θρε­πτι­κά συστα­τι­κά και ιχνο­στοι­χεία όταν ο εγκέ­φα­λός τους, τα κόκα­λα και το σώμα τους που εξε­λίσ­σο­νται τα χρειά­ζο­νται περισ­σό­τε­ρο, τόνι­σε ο οργανισμός.

Ακό­μα και σε οικο­γέ­νειες που ανή­κουν σε υψη­λό οικο­νο­μι­κό επί­πε­δο σε ανα­πτυσ­σό­με­νες χώρες, «πάρα πολ­λά» βρέ­φη και μικρά παι­διά παρου­σιά­ζουν ελλείψεις.

Η βελ­τί­ω­ση της ποιό­τη­τας και της ποσό­τη­τας των γευ­μά­των μικρών παι­διών θα μπο­ρού­σε να σώσει 100.000 ζωές το χρό­νο, να μειώ­σει τα έξο­δα υγεί­ας και να βελ­τιώ­σει την παρα­γω­γι­κό­τη­τα κατά την ενή­λι­κη ζωή.

Οι περιο­χές με τις μεγα­λύ­τε­ρες ελλεί­ψεις είναι η Νότια Ασία και η Υπο­σα­χά­ρια Αφρι­κή, όπου τα παι­διά παρου­σιά­ζουν την μεγα­λύ­τε­ρη υστέ­ρη­ση σε ύψος, ανα­λο­γι­κά με την ηλι­κία τους.

Άλλο ένα ανη­συ­χη­τι­κό στοι­χείο είναι ότι ένα τρί­το των παι­διών δεν τρέ­φο­νται με στέ­ρε­ες τρο­φές από την συνι­στώ­με­νη ηλι­κία των έξι μηνών, ανέ­φε­ρε ο οργα­νι­σμός. Το 2000, αυτό επη­ρέ­α­ζε τα μισά παι­διά της ηλι­κί­ας αυτής.

Τρο­φές άχρη­στες από δια­τρο­φι­κή άπο­ψη, με υψη­λό δεί­κτη λίπους, ζάχα­ρης και αλα­τιού αλλά χαμη­λές σε ιχνο­στοι­χεία και πρω­τε­ΐ­νες, εμφα­νί­ζο­νται όλο και πιο συχνά στη δια­τρο­φή των παι­διών, και σε πλού­σιες και σε φτω­χές χώρες ομοίως.

Έρευ­νες στη Σενε­γά­λη, το Νεπάλ, τη Ταν­ζα­νία και την Καμπό­τζη δεί­χνουν ότι μεγά­λος αριθ­μός παι­διών τρέ­φο­νται με ανθυ­γιει­νά σνακ, κυρί­ως σε κωμο­πό­λεις και πόλεις, αλλά ακό­μα και σε αγρο­τι­κές περιο­χές, Τα τρό­φι­μα αυτά προ­ω­θού­νται έντο­να από εται­ρεί­ες σε πολ­λές χώρες, και οι γονείς δεν γνω­ρί­ζουν απα­ραί­τη­τα ότι ζημιώ­νουν την υγεία των παι­διών τους.