Μπακαλιάρος: από τους Βίκινγκς στο πιάτο μας

Μέσα στην περίοδο της (τεσ)σαρακοστής _κατά τους πιστεύοντες ΧΟ (χριστιανούς ορθόγοξους) η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δλδ όπως λένε, τρεις φορές, δίνοντας ευκαιρία στους πιστούς για “ενδυνάμωση” –όχι φυσικά με πιτόγυρα μιας και η νηστεία είναι _θεωρητικά, αυστηρή (κανονικά δεν επιτρέπεται ούτε το λάδι). Η πρώτη από αυτές τις εξαιρέσεις γίνεται σαν σήμερα την 25η Μαρτίου_ … Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπακαλιάρος: από τους Βίκινγκς στο πιάτο μας.