Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 90 ετών ο Νίκος Κουκουτάτσιος που διετέλεσε δήμαρχος στο Λιτόχωρο Πιερίας την τετραετία 1978–1982.
Ο Ν. Κουκουτάτσιος μπήκε στη βιοπάλη από νεαρή ηλικία.
Ήταν ανιψιός του Γιώργου Κουκουτάτσιου (καπετάν Ανδρεάδη), ταγματάρχη του ΕΛΑΣ και αξιωματικό του ΔΣΕ.
Το 1960 μετανάστευσε στην Αυστραλία όπου εργάστηκε ως βιομηχανικός εργάτης. Επέστρεψε στην Ελλάδα και εκλέχθηκε για πρώτη φορά κοινοτικός σύμβουλος το 1964 με τον συνδυασμό της τότε αριστερής παράταξης.
Στις επόμενες εκλογές που έγιναν το 1965 μετά την αναβάθμιση του Λιτοχώρου σε Δήμο, εκλέχθηκε δημοτικός σύμβουλος με τον ίδιο συνδυασμό. Κατά την διάρκεια της τότε θητείας του διετέλεσε αντιδήμαρχος μέχρι τον Μάιο του 1967, οπότε τον απέλυσε η Χούντα.
Στις δημοτικές εκλογές του 1978 ο Νίκος Κουκουτάτσιος εξελέγη, με την στήριξη του ΚΚΕ και του ΠΑΣΟΚ, για πρώτη φορά δήμαρχος με ποσοστό 60%. Κατά την διάρκεια της θητείας δρομολογήθηκαν σημαντικά έργα για το Λιτόχωρο, όπως ο χωροταξικός σχεδιασμός, η ύδρευση και η αποχεύτευση.
Στις βουλευτικές εκλογές του 1985 και του 1989 υπήρξε υποψήφιος βουλευτής με το ΚΚΕ.
Μέχρι το τέλος της ζωής του παρέμεινε πιστός στην ιδεολογία του και το ΚΚΕ το οποίο στήριζε σε κάθε ευκαιρία.
«Τσε Γκεβάρα, πρεσβευτής της Επανάστασης», του Νίκου Μόττα