Γρά­φει ο Χει­ρουρ­γός \\ Βαγ­γέ­λης Νάνος Πριν από πολ­λές χιλιά­δες χρό­νια οι πρό­γο­νοί μας ήταν τρο­φο­συλ­λέ­κτες και κυνη­γοί . Δηλα­δή εξα­σφά­λι­σαν τα προς το ζην συλ­λέ­γο­ντας ινώ­δεις ρίζες φυτών, σπό­ρους και καρ­πούς, ενώ κάποιες φορές κυνη­γού­σαν μικρά ή μεγα­λύ­τε­ρα ζώα. Η δια­δι­κα­σία ανεύ­ρε­σης τρο­φής απαι­τού­σε σκλη­ρή σωμα­τι­κή κατα­πό­νη­ση δηλα­δή κατα­νά­λω­ση πολ­λών θερ­μι­δι­κών απο­θε­μά­των. Το διαι­το­λό­γιο από πλευ­ράς … Συνε­χί­στε να δια­βά­ζε­τε το Παχυ­σαρ­κία και μετα­βο­λι­κό σύν­δρο­μο _η επι­δη­μία της αφθο­νί­ας.