400-600γρ. άγρια μανιτάρια _αν τα βρεις, αλλιώς κατά προτίμηση portobello 2-4 κ.σ. ελαιόλαδο extra παρθένο –κάποιοι βάζουν βούτυρο αλά ιταλικά,…

Χτες μετά την ανάρτηση περί νεζεστέ, μου ήρθε στο messenger ένα σαρκαστικό “Σε έπιασα αδιάβαστο  _ ο νεζεστές είναι ταυτισμένος…

Τελευταία “παίζει” πολύ στο διαδίκτυο ο “νισεστές” κρέμα νισεστέ με … Τι διάολο είναι; θα αναρωτηθείτε: τίποτε περισσότερο, από το…

Συνταγή για Κοκορέτσι: Πασχαλίνο τραπέζι χωρίς κοκορέτσι γίνεται; Ε, για (πολλούς) δε γίνεται… Το απαιτεί η περίσταση, το «τραβάει» η…

Άτλας _να θυμηθούμε λίγο ελληνική μυθολογία υπήρξε Τιτάνας, ο οποίος _ων ανατρεπτικός τύπος ο δυνατότερος και πλέον επιδέξιος νίκησε στην…

Αν κάποιος πει πως δεν δοκίμασε το γνωστό εδώδιμο (και μη “αποικιακό”) αρτοσκεύασμα που χρησιμοποιεί φύλλο με ζύμη (φύλλο -…

Κρύο έπιασε βροχές καταιγίδες και χιόνια _σε χαμηλό υψόμετρο, σήμερα ένας κόσμος γαστρονομικός θα ανοίξει μπροστά σας! Δεν είναι υπερβολή…