«Κουκιά τρως, κουκιά μαρτυράς»»: Λέγεται ότι στην Μυτιλήνη και στη Χίο, τρώνε πάρα πολύ τα κουκιά τα οποία υπάρχουν εν αφθονία. Οι άλλοι νησιώτες κοροϊδεύουν τους Μυτιληνιούς και τους Χιώτες , για την αδυναμία που έχουν στα κουκιά και υποστηρίζουν πως αυτό τους κάνει να λένε … λόγια του αέρα . Από τη σκωπτική, λοιπόν, αυτή διάθεση βγήκε η φράση: «κουκιά τρως και κουκιά μαρτυράς , που τη χρησιμοποιείται για όσους λένε ασυναρτησίες .
Η φράση βέβαια έφυγε από τα νησιά και στην ηπειρωτική Ελλάδα ακούγεται «Κουκιά έφαγε, κουκιά μολογάει» εννοώντας πως ανάλογα με το ποιος είναι κάποιος, τέτοιες είναι και οι συμπεριφορές του.
Νοηματικά συγγενής είναι και η φράση «από κοράκου στόμα κρα θα ακούσεις»
Οι Βυζαντινοί έλεγαν: «Κυάμους εσθίων, κυαμίζει».